Halaman 2 dari 2
Alat & Bahan
Alat: lumpang porselen dan penumbuk atau mortal; gelas kimia; tabung reaksi; kaki tiga dan kasa; sendok plastic; erlenmeyer; Pengaduk; rak tabung reaksi; alat pembakar. Bahan: aquadest; berbagai bahan makanan/pakan seperti : gula, tepung rumput laut, tepung jagung, tepung ikan, kacang tanah, kemiri, lemak hewan, mentega, minyak goreng, dll.
Prosedur Kerja
- Perhatikan Gambar 1. Haluskan bahan yang akan diuji dengan menggunakan mortal
- Oleskan pada kertas saring
- Panggang kertas saring diatas pemanas hingga kering
- Amati kertas saring tersebut, apabila terdapat noda seperti minyak maka pada bahan tersebut mengandung lemak atau minyak.
- Apa kesimpulan hasil pengamatan anda?
Pertanyaan:
- Mengapa tidak semua bahan yang dicobakan menghasilkan noda lemak?
- Sebutkan bahan-bahan yang mengandung lemak.
