REAKSI KIMIA: MODUL 07

Tujuan

Mengamati dan mempelajari beberapa ciri adanya reaksi kimia.

Dasar Teori

Perubahan kimia disebut reaksi kimia. Reaksi kimia adalah peristiwa perubahan kimia dari zat-zat yang bereaksi (reaktan) menjadi zat-zat hasil reaksi (produk). Pada reaksi kimia selalu dihasilkan  zat-zat yang baru dengan sifat-sifat yang baru. Reaksi kimia dituliskan dengan menggunakan lambang unsur. Perhatikan reaksi merkuri oksida yang menghasilkan merkuri dan oksigen berikut: HgO → Hg + O_2.

Ahli kimia akan menerjemahkan lambang-lambang di atas sebagai berikut: “Molekul HgO yang terdiri dari satu atom merkuri (Hg) ditambah satu atom oksigen (O), menghasilkan (→) satu molekul yang terdiri dari satu atom merkuri (Hg) ditambah satu molekul yang terdiri dari dua atom oksigen (O₂).

Reaksi kimia umumnya dilangsungkan dengan cara mencampurkan zat-zat peraksi dalam suatu wadah reaksi. Akan tetapi tidak setiap pencampuran disertai dengan reaksi kimia. Bagaimana kita dapat mengetahui apakah pencampuran dua jenis zat menghasilkan reaksi kimia atau hanya sekedar bercampur? Kadang-kadang memang tidak mudah untuk mengetahui terjadi atau tidak terjadi reaksi kimia. Suatu reaksi kimia dikatakan berlangsung atau terjadi  jika kita dapat mengamati hal-hal sebagai berikut:

1. Reaksi itu menghasilkan gas: Zn (s)    +  H₂SO₄ (aq) → ZnSO₄ (aq)   + H₂ (g)   atau  Na₂CO₃ (aq)   +   2 HCl (aq) → 2 NaCl (aq)    + H₂O (aq)   + CO₂ (g)
2. Reaksi itu menghasilkan endapan: AgNO₃ (aq)   +  NaBr (aq) → NaNO₃ (aq)  +    AgBr (s)  atau BaCl₂ (aq)     + K₂SO₄ (aq) → 2 KCl (aq)   + BaSO₄ (s)
3. Reaksi itu menimbulkan panas: HCl (aq) + NaOH (aq)   →  NaCl (aq) + H₂O (aq)  (larutan menjadi panas)
4. Reaksi itu menimbulkan perubahan warna: 2K₂CrO₄ (aq)  +   2HCl (aq  → K₂Cr₂O₇  (aq) (jingga)    +    2KCl(aq)  + 2H₂O
5. Reaksi itu membutuhkan waktu
6. Reaksi itu menimbulkan bau: NaOH (aq)  +  NH₄Cl (aq) → NaCl (aq)  + H₂O(aq)  +  NH₃ (g)  (bau amoniak)