SELAMAT DATANG: "Ilmu yang bermanfaat bukan hanya yang tertulis di jurnal, tetapi yang mampu tumbuh bersama tanaman di ladang petani dan mengakar kuat dalam komunitas."•Kontak & Kolaborasi•Penghargaan & Pengakuan•Pengajaran•Pengabdian Masyarakat•Penelitian & Proyek•Publikasi Ilmiah•Profil Akademik•Beranda•Terima Kasih Atas Kunjungan Anda
Banner_Maria-Klara-Salli.png

Pengajaran

Berikut adalah daftar mata kuliah yang diampu oleh Ir. Maria Klara Salli, MP, beserta ringkasan silabus dan metodologi pengajaran yang diterapkan.

1. Teknologi Produksi Tanaman Pangan (PPLK - Semester 3)
  • Ringkasan Materi/Silabus: Mata kuliah ini membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan keterampilan teknis untuk memproduksi komoditas tanaman pangan utama di lahan kering. Fokus pada aspek-aspek:
    • Botani dan morfologi tanaman pangan (jagung, padi gogo, kacang-kacangan).
    • Syarat tumbuh dan pemilihan varietas unggul.
    • Teknik penyiapan lahan, penanaman, dan pemeliharaan (pemupukan, pengendalian OPT).
    • Teknik panen dan pascapanen untuk mempertahankan kuantitas dan kualitas hasil.
  • Metodologi Pengajaran:
    • Kuliah Tatap Muka: Penyampaian teori dan konsep dasar.
    • Studi Kasus: Menganalisis permasalahan riil produksi tanaman pangan di NTT.
    • Praktikum Lapang: Langsung menerapkan teknik budidaya di kebun percobaan atau lahan petani.
    • Diskusi Kelompok: Membahas solusi inovatif untuk tantangan produksi.
2. Pengelolaan Tanaman Pangan (MPLK - Semester 3)
  • Ringkasan Materi/Silabus: Mata kuliah ini merupakan kelanjutan dari teknologi produksi, dengan penekanan pada aspek perencanaan, analisis, dan manajemen usaha tani tanaman pangan. Cakupan materi:
    • Perencanaan usaha tani (kalender tanam, kebutuhan input, analisis biaya).
    • Pengelolaan sumber daya (lahan, air, tenaga kerja) secara efisien.
    • Analisis kelayakan usaha tani tanaman pangan.
    • Integrasi tanaman pangan dengan ternak (sistem integrasi crop-livestock).
  • Metodologi Pengajaran:
    • Project-Based Learning: Mahasiswa menyusun rencana dan budget usaha tani tanaman pangan yang realistis.
    • Simulasi Manajemen: Melatih pengambilan keputusan dalam mengelola usaha tani.
    • Kunjungan Lapang & Wawancara: Belajar langsung dari petani sukses dan penyuluh.
3. Pertanian Organik (MPLK - Semester 3)
  • Ringkasan Materi/Silabus: Mata kuliah ini mengenalkan konsep, prinsip, dan teknik budidaya pertanian organik yang berkelanjutan. Materi utama:
    • Prinsip-prinsip dan filosofi pertanian organik.
    • Teknik pembuatan pupuk organik (kompos, pupuk kandang, pupuk cair) dan pestisida nabati.
    • Pengelolaan kesehatan tanah dan organisme tanah.
    • Sertifikasi dan pemasaran produk organik.
  • Metodologi Pengajaran:
    • Demonstrasi Langsung: Praktik pembuatan kompos dan pestisida nabati.
    • Workshop: Mahasiswa membuat produk input organik sendiri.
    • Diskusi Panel: Mendatangkan praktisi pertanian organik untuk berbagi pengalaman.
4. Pertanian Berkelanjutan (PPLK - Semester 5)
  • Ringkasan Materi/Silabus: Mata kuliah ini membahas pendekatan sistem pertanian yang produktif, ramah lingkungan, dan economically viable dalam jangka panjang. Topik bahasan:
    • Konsep pembangunan berkelanjutan dalam pertanian.
    • Teknik konservasi tanah dan air (sistem lorong, mulsa, terasering).
    • Model-model pertanian terpadu (integrated farming).
    • Adaptasi dan mitigasi pertanian terhadap perubahan iklim.
  • Metodologi Pengajaran:
    • Seminar dan Presentasi: Mahasiswa meneliti dan mempresentasikan suatu model pertanian berkelanjutan.
    • Studi Pustaka Kritis: Menganalisis jurnal-jurnal internasional terkait isu keberlanjutan.
    • Perancangan Sistem: Merancang model pertanian berkelanjutan yang applicable untuk lahan kering NTT.
5. Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura (PPLK - Semester 4)
  • Ringkasan Materi/Silabus: Fokus pada budidaya tanaman sayuran (seperti tomat, cabai, sawi) dan buah-buahan. Materi mencakup:
    • Fisiologi dan ekologi tanaman hortikultura.
    • Teknik pembibitan, pengaturan jarak tanam, dan pemangkasan.
    • Aplikasi pupuk dan irigasi yang efisien.
    • Pengendalian hama dan penyakit terpadu (PHT) pada hortikultura.
  • Metodologi Pengajaran:
    • Praktikum Intensif: Mahasiswa melakukan budidaya tanaman hortikultura dari persemaian hingga panen.
    • Observasi dan Analisis: Mengamati respons tanaman terhadap perlakuan pemupukan dan pemangkasan (sesuai fokus penelitian dosen).
    • Kunjungan ke Sentra Hortikultura.
6. Teknologi Produksi Tanaman Industri dan Perkebunan (PPLK - Semester 4)
  • Ringkasan Materi/Silabus: Membahas budidaya komoditas perkebunan dan industri yang relevan dengan lahan kering, seperti:
    • Kopi, jambu mete, kelapa, dan cengkih.
    • Teknik perbanyakan tanaman (generatif dan vegetatif).
    • Pemupukan dan pemeliharaan tanaman tahunan.
    • Panen dan penanganan pascapanen hasil perkebunan.
  • Metodologi Pengajaran:
    • Kuliah Pakar: Mendatangkan narasumber dari Dinas Perkebunan atau perusahaan perkebunan.
    • Studi Lapang ke Kebun Perkebunan: Mempelajari manajemen kebun yang baik.
    • Tugas Observasi: Mengidentifikasi permasalahan budidaya pada komoditas tertentu.
7. Pengelolaan Tanaman Perkebunan (MPLK - Semester 4)
  • Ringkasan Materi/Silabus: Mata kuliah ini berfokus pada aspek manajemen dan agribisnis dari tanaman perkebunan. Materi yang dibahas:
    • Perencanaan dan pengembangan kebun.
    • Manajemen pemeliharaan (pruning, rejuvenasi).
    • Analisis rantai nilai dan pemasaran komoditas perkebunan.
    • Aspek kelembagaan dan kebijakan perkebunan.
  • Metodologi Pengajaran:
    • Analisis Bisnis: Mahasiswa menganalisis kelayakan usaha suatu komoditas perkebunan.
    • Role-Play: Simulasi negosiasi harga dan pemasaran hasil perkebunan.
    • Penyusunan Proposal Usaha: Merancang proposal pengembangan kebun perkebunan.