1. Penerapan Teknologi Hemat Air dan Pertanian Konservasi
Judul Kegiatan:"Penerapan Pola Usaha Tani Konservasi Melalui Pengayaan Bahan Organik Menggunakan Asam Humat dan Penilaian Kesuburan Tanah Secara Kualitatif di Kelompok Tani Fajar Pagi" (2024)
Deskripsi & Kegiatan:
Memperkenalkan dan mendampingi petani dalam menerapkan pola usaha tani konservasi untuk mengatasi masalah kesuburan tanah di lahan kering.
Pelatihan praktis penggunaan asam humat sebagai pembenah tanah organik untuk meningkatkan kesehatan dan produktivitas tanah.
Mengajarkan metode sederhana (soil test kitatau observasi visual) untuk menilai kesuburan tanah secara mandiri.
Dampak:
Peningkatan pemahaman petani tentang pentingnya kesehatan tanah.
Penguasaan keterampilan baru dalam mengelola kesuburan tanah secara berkelanjutan.
Diharapkan dapat menurunkan ketergantungan pada pupuk anorganik dan meningkatkan produktivitas lahan dalam jangka panjang.
Dokumentasi Kegiatan:
Tersimpan dalam arsip P2M Politeknik Pertanian Negeri Kupang, berupa laporan lengkap dan foto-foto kegiatan pelatihan dan pendampingan di lapangan.
2. Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani (KWT)
Judul Kegiatan:"Penguatan Kelompok Wanita Tani Damai di Desa Raknamo Kabupaten Kupang" (2022)
Deskripsi & Kegiatan:
Kegiatan pemberdayaan yang difokuskan pada peningkatan kapasitas anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) Damai.
Meliputi pelatihan dalam aspek produksi, pascapanen, dan pengolahan hasil pertanian untuk menciptakan nilai tambah.
Pendampingan manajemen kelompok dan pengembangan usaha ekonomi produktif berbasis pertanian.
Dampak:
Terjadi peningkatan kapasitas dan kemandirian KWT Damai.
Peningkatan pendapatan keluarga melalui diversifikasi produk olahan dan pemasaran yang lebih baik.
Penguatan peran perempuan dalam pembangunan sektor pertanian di desa.
Dokumentasi Kegiatan:
Tersimpan dalam arsip P2M Politeknik Pertanian Negeri Kupang, berupa laporan lengkap dan foto-foto proses pelatihan, pendampingan, serta hasil produk olahan dari KWT.
3. Diseminasi Teknologi Produksi Benih Bermutu
Judul Kegiatan:"PPUPIK Produksi Benih Kedelai Bersertifikat di Politeknik Pertanian Negeri Kupang" (2019)
Deskripsi & Kegiatan:
Program yang bertujuan untuk memproduksi benih kedelai unggul yang memenuhi standar mutu dan bersertifikat.
Melibatkan petani mitra dalam proses produksi benih, mulai dari penanaman, seleksi, panen, hingga pascapanen, dengan bimbingan teknis dari tim dosen.
Dampak:
Menyediakan benih kedelai bermutu tinggi bagi petani lokal, yang sebelumnya sering kekurangan akses terhadap benih unggul.
Meningkatkan keterampilan teknis petani mitra dalam memproduksi benih bermutu.
Mendukung program ketahanan pangan nasional melalui ketersediaan benih unggul di tingkat lokal.
Dokumentasi Kegiatan:
Tersimpan dalam arsip P2M Politeknik Pertanian Negeri Kupang, berupa laporan kemajuan, dokumentasi proses produksi di lapangan, dan sertifikat benih yang dihasilkan.
4. Inovasi Pengolahan Pangan Lokal
Judul Kegiatan:"Respon Ibu Rumah Tangga Terhadap Teknologi Pembuatan Kripik Ubi Jalar Ungu Berbagai Rasa di Desa Tarawali" (2024)
Deskripsi & Kegiatan:
Memperkenalkan teknologi pengolahan ubi jalar ungu menjadi keripik dengan berbagai varian rasa untuk meningkatkan nilai jual.
Memberikan pelatihan praktis kepada ibu-ibu rumah tangga mengenai proses produksi, pengemasan, dan pemasaran yang sederhana.
Dampak:
Terciptanya produk olahan pangan lokal baru yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.
Meningkatkan pendapatan sampingan bagi keluarga petani dan ibu rumah tangga.
Diversifikasi konsumsi pangan dan pengurangan kehilangan hasil (food loss) pada panen ubi jalar.
Dokumentasi Kegiatan:
Tersimpan dalam arsip P2M Politeknik Pertanian Negeri Kupang, berupa laporan kegiatan, foto-foto pelatihan, dan sampel produk keripik yang dihasilkan.
