Manajemen Perkandangan Pada Peternakan Ayam Broiler

Chandra A. Pah; Blasius Gharu; Endeyani V. Muhammad - Program Studi Manajemen Pertanian Lahan Kering Politeknik Pertanian Negeri Kupang

INTISARI. Manajemen sistem perkandangan merupakan salah satu faktor penting penentu keberhasilan dalam usaha pemeliharaan ayam broiler. Hal ini dikarenakan kandang adalah tempat bernaung selama pemeliharaan, memberikan makan dan minum. Praktik Kerja Lapang dengan judul Manajemen Perkandangan Peternakan Ayam Broiler Bapak Januarius Laga Sedu Di Komak Kelurahan Lewoleba Selatan. Tujuan PKL yaitu untuk menambah pengelaman dan kemampuan manajerial tentang manajemen perkandangan ayam broiler. Metode pelaksanaan PKL yaitu partisipasi aktif merupakan keterlibatan diri seseorang dalam suatu kegiatan baik secara langsung maupun tidak langsung, wawancara merupakan kegiatan pembicaraan atau tatap muka dengan peternak, dan dokumentasi merupakan pengumpulan data berupa tulisan, gambar-gambar yang berkaitan dengan kegiatan PKL dan stdui pustaka merupakan melakukan kajian yang berkaitan dengan teori, penelitian akan mengumpulkan informasi sebanyak-banyaknya dari pustaka yang berhubungan. Pada kegiatan PKL manajemen sistem perkandangan pada usaha pemeliharaan ayam broiler meliputi aspek manajemen yaitu perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, pengawasan dan evaluasi.

Kata kunci: manajemen, kandang, ayam broiler

ABSTRACT. Housing management is an important factor determining the success of broiler farming. This is because of the cage as a shelter during maintenance, providing food and drink. This field practice aimed to enrich the experience and managerial skills of Diploma-III students in the management of broiler housing. The field practice used the methods of active participation (one's own involvement in an activity both directly and indirectly), interviews (discussions or discussions with farmers), and documentation, and studies of literature (conducting theoretical studies from related libraries). The results showed that the management aspects of the housing system in the broiler farming include planning, organizing, implementing, monitoring and evaluating.

Keywords: management, housing, broilers