Manaj
emen Pemangkasan Tanaman Kakao di Kelurahan Lokoboko (Wilayah Kerja BPP NDONA) Kabupaten Ende.
Oleh: Norbertus Sixtus Doko Nuba. Pembimbing: Donatus Kantur & Welianto Boboy.
INTISARI. Manajemen pemangkasan produksi pada tanaman Kakao adalah kegiatan dari Praktik Kerja Lapangan (PKL), kegiatan PKL dilakukan dengan tujuan untuk mempelajari teknik pemangkasan pada tanaman Kakao di kelurahan Lokoboko wilayah kerja BPP Ndona, Kabupaten Ende. Kegiatan PKL dilaksanakan selama 3 bulan yaitu terhitung dari tanggal 14 Maret – 25 Mei 2019 dengan menggunakan metode observasi, praktik langsung, wawancara dan dokumentasi. Hasil kegiatan PKL menunjukan bahwa Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) menerapkan fungsi manajemen yakni perencanaan (pemilihan lokasi, alat dan bahan, tenaga kerja), pengorganisasian (mengorganisir tenaga kerja), pelaksanaan (waktu kerja, persiapan alat dan bahan serta melakukan proses pemangkasan), pengawasan (hal – hal yang dikontrol) dan evaluasi (dilakukan secara rutin) yang berkaitan dengan Pemangkasan di Balai Penyuluhan Pertanian. Kegiatan yang dilakukan yaitu pemangkasan bentuk dan pemangkasan pemeliharaan, akan tetapi pemangkasan pada tanaman Kakao di Balai Penyuluhan Pertanian di Kelurahan Lokoboko hanya terfokus pada pemangkasan produksi yang dilakukan pada tanaman Kakao yang siap berproduksi tinggi dengan menerapkan aspek manajemen.
Kata kunci: manajemen, pemangkasan, produksi, kakao
ABSTRACT. Management of production pruning on cocoa plants is one of the activities in fieldwork practices. The fieldwork practice was to learn pruning techniques on cocoa plants, located in Lokoboko village, the working area of the Ndona Agricultural Counseling Center, Ende Regency. The fieldwork lasted in 3 months, from March to June 2019. Observation, direct practice, interviews, and documentation were the methods used in the fieldwork practice. The results showed that the Ndona Agricultural Counseling Center has implemented management functions, namely planning (such as site selection, infrastructure, and labor), organizing (ie organizing labor), implementation (such as determining work time, preparing facilities and infrastructure and conducting pruning activities, monitoring and evaluation (which is carried out routinely) related to pruning activity at the Ndona Agricultural Counseling Center. Pruning activities include shape pruning, maintenance pruning, and production pruning, however, the pruning activities are more focused on production pruning , which was run on cocoa plants ready for high production, by applying management principles.
Keywords: management, pruning, production, cocoa
